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羽翼掠过之--- 生活在别处 |
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如果文字突然从中文shift到法文，只是有意在练习这个所谓最美丽的语言. 原谅我的胡言乱语.Merci de m'indiquer des erreurs.
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7/3/2009 wonderful adventureSometimes something happened once in your life.
Like:
a wonderful cat entered in our house the day when I came to Romania.
A mysterious cat, a cat we'd never seen.
A cat who loved my V and followed him everywhere.
A very pretty cat.
Then he took a photo and wrote to me:
hola mi amor
aqui tienes dos fotos del gato que entro en casa. And he calls her 'a cat appearing only once in my life'.
Last night when we finished the work very late, we've met a very very small cat following us at the gate of our hotel.
She was so cute, so small, so adorable.
And she was alone.
We like these beautiful accidents, but maybe we love them just because they entered once in our life.
 6/28/2009 再见罗马尼亚去了 3个星期，终于回来了，下周又要去3个星期.关于第一次还真是搞，我是第一次因为外国人身份而占了便宜 .原因是变态的罗使馆只给了我 3个星期的签证，所以我是不得已回法国，其他法国同事还在那里多呆了一个星期，哈哈！
最近挖掘到一个西班牙餐馆，凑巧的是年轻的女厨师跟我家GGPP住的地方隔得不远！价格也不贵，菜很精致. 很地道哦！ 推荐一下.XATO 19, Rue Commines, 75003 Paris
还是要平反一下：正宗的西班牙饭没有海鲜.
看到饭我笑得！
吃完饭我就饱了，没有点甜点，但是 V点得这个让我后悔阿！
5/24/2009 那些花儿散步时看到的美艳的花
去罗马尼亚 3个星期，是什么样的情况在等着我?今天整理箱子居然装了有 20KG，V大笑我说像去那定居的架式.我知道明天肯定还会被同行的男同事笑一番，但谁叫现在是春夏交替的时刻?时冷时热. 衣服厚的薄的一半一半，尴尬阿！
昨天巨想吃刮凉粉，学名凉粉吧！ 看我回国好好吃个够！
5/10/2009 提哈米苏Tiramisu
意大利文：带我走
也许最开始让人认识这个甜点因为名字的优美，但当我第一次尝到自己做的时候，我相信让人爱上它的不仅仅是名字而已. 挺身版的TIRAMISU，来自小迟的食谱，不甜腻，清爽，唯一不足的是放入冷藏的一刻颠簸了一下，导致蛋糕表面成丘陵... 如果喜欢RHUM味更重一点的，可以加量. 方子： 6寸模具 MASCARAPONE 奶酪 250 G CREME FRAICHE 125G 蛋 2个鱼胶片 2片水 56ML糖 50G咖啡 50MLRHUM 2。5小勺
1. 鱼胶片+水，隔热水融化 2. 蛋黄+一半的糖打发后 + MASCARAPONE 3. 打发CREME FRAICHE后 +2 +1 4 剩下的白糖+蛋白打到硬性发炮后 + 3 5 咖啡+ RHUM后刷到手指饼上后放在模具底部 然后一层糊，一层饼，最后是一奶酪糊结束 置于冷藏室，隔天后取出，加可可粉即可食用 .TIPS：1. 奶酪不要过于打发 2. 鱼胶最后融化拌入 3. 第一层奶酪糊不要太厚，以免第二层饼干浮动.
春季的花开得正艳
4/27/2009 château d'étoges
V的帅弟弟在我们结婚时送了一个SMARTBOX. 内容是在法国20多个城堡里任选一个，包晚餐，早餐，一宿.
我们在去年11月打电话约时间时，居然2009年的5 6 7月已经爆满！晕.死活也揪了个4月下旬的周六.
选择实在是太多，最终选了这个，原因是驱车大概 后来证明我们的选择是明智的. 2个小时的车程后居然已经是满眼的油菜花，人烟罕见，当然少不了大片的葡萄园，因为我们到了51省：CHAMPAGNE，中文：香槟. 对的，香槟就是这个地名来的. 游感：A REFAIRE. 周末驱车2 小时左右在外面呆1到2晚，真是享受生活.
烛光晚餐精致又可口，可惜居然忘了拍照！
menu
Mise en Bouche **** Escalope de Foie Gras Poêlée, Pomme et Raisin Caramélisés et Déglacés au Verjus **** **** Dos de Bar au Citron Confit, Sauce Homard, Légumes de Saison **** Brunoise de Poire Fondante et Nougatine, Au cœur d'un Bavarois Caramel, Sorbet à la Poire **** Sélection de Mignardises ___________________________________________________ Chariot de Fromages : supplément de 10 € par personne
超级喜欢那个葡萄苹果伴烧鹅肝！
晚餐是跟好些巨富的英国人，荷兰人同处一室，为什么说他们富贵阿
周日中午离开城堡，在附近的一个餐馆就餐， |
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